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Kriterium_ID

Gliederungsnr

KO_Kriterium

Adis_relevant

Nullpunkte_Text

Einpunkte_Text

Zweipunkte_Text

Langtext

851072

851073

851074

851081

851082

851083

851077

201301001

1.1

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Der Bestand ist amtlich anerkannt frei von Tuberkulose und Brucellose

201301002

1.2

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Kuehe, von denen Milch als Lebensmittel gewonnen wird, weisen keine Anzeichen von ansteckenden, durch die Milch auf Menschen uebertragbare Krankheiten auf

201301003

1.3

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Kuehe, von denen Milch als Lebensmittel gewonnen wird, weisen keine erkennbaren Anzeichen einer Stoerung des allgemeinen Gesundheitszustandes auf und leiden nicht an Krankheiten der Geschlechtsorgane mit Ausfluss, Magen-Darm-Krankheiten mit Durchfall und Fi

201301004

1.4

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Erkrankte Tiere werden vom Bestand abgesondert.

201301005

1.5

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Kuehe, von denen Milch als Lebensmittel gewonnen wird, haben keine Wunden am Euter, die die Milch verunreinigen koennten

201301006

1.6

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Liegeplaetze der Kuehe sind sauber und trocken

201301007

1.7

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Es ist ausreichend Liegeraum fuer die Kuehe vorhanden

201301008

1.8

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Auslauf oder Weidegang sollte moeglich sein

201301009

1.9

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Traenkwasserversorgung ist in Ordnung, Traenken ausreichend und sauber

201301010

1.10

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Stallklima: die Luftverhaeltnisse sind ausreichend

201301011

1.11

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Stallklima: die Lichtverhaeltnisse sind ausreichend

201301012

1.12

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Seuchenvorbeugung: betriebseigene Schutzkleidung fuer betriebsfremde Personen ist vorhanden

201301013

1.13

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Stall ist durch ein Hinweisschild "Milchkuhbestand - fuer Unbefugte Betreten verboten", "Wertvoller Tierbestand" o. ae. zu kennzeichnen

201301014

1.14

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Kadaverlagerung abgedeckt bis zur Abholung durch die Tierkoerperbeseitigungsanstalt

201301015

1.15

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Es werden, wenn notwendig, Einzeltier-Zellzahluntersuchungen durchgefuehrt

201301016

1.16

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

In Verdachtsfaellen werden gezielte Untersuchungen durchgefuehrt

201301017

1.17

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Chronisch euterkranke und therapieresistente Kuehe werden selektiert

201301018

1.18

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Untersuchungsergebnisse (von Molkereien, LKV's, etc) belegen, dass die Rohmilch auf Keimzahl, somatische Zellen und Rueckstaende von Antibiotika untersucht wurde. Bei ueberschreitung schafft der Milcherzeuger durch geeignete Ma├čnahmen Abhilfe

201301019

1.19

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Werden Zitzenbaeder oder -sprays mit biozider Wirkung eingesetzt, duerfen diese nur nach Richtlinie 98/8/EG zugelassen sein.

201301020

2.1

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Gemae├č VVVO wird das Bestandsregister gefuehrt, werden die Tiere gekennzeichnet und die Bestandsveraenderungen gemeldet

201301021

3.1.1

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Melkstand und/oder Melkplatz ist so gelegen und beschaffen, dass das Risiko einer Milchkontamination begrenzt ist

201301022

3.1.2

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Wandflaechen, Fu├čboeden, Einrichtungen, Tueren und Belaege sind leicht zu reinigen und zu desinfizieren. Oberflaechen der Geraete und Gegenstaende, die mit Milch in Beruehrung kommen, bestehen aus korrosionsbestaendigem, nicht toxischem Material, das glatt, leicht

201301023

3.1.3

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Ein Abfluss zur Ableitung von Abwaessern ist vorhanden

201301024

3.1.4

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Der Melkstand (bzw. der Anbindestall) ist ausreichend beleuchtet sowie be- und entlueftet

201301025

3.1.5

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Der Melkstand (bzw. der Anbindestall) hat eine geeignete und ausreichende Versorgung mit Wasser von Trinkwasserqualitaet. Das Melkpersonal reinigt sich vor dem Melken die Haende und Unterarme und wiederholt dies bei Bedarf

201301026

3.2.1

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Die Melkanlage wird regelmae├čig gewartet

201301027

3.2.2

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Die Geraete und Gegenstaende werden nach Gebrauch gereinigt, desinfiziert und mit Wasser von Trinkwasserqualitaet gespuelt

201301028

3.3.1

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Das Melkpersonal traegt waehrend des Melkens saubere, waschbare Arbeitskleidung

201301029

3.3.2

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Das Euter muss zu Beginn des Melkens sauber sein

201301030

3.3.3

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die ersten Milchstrahlen aus jeder Zitze werden gesondert gemolken, um sich durch Pruefen des Aussehens von der einwandfreien Beschaffenheit der Milch von jedem Tier zu ueberzeugen (Vorgemelkspruefung)

201301031

3.3.4

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Kuehe, die keine einwandfreie Milch geben, werden gesondert gemolken und ihre Milch wird nicht fuer den menschlichen Verzehr abgegeben

201301032

3.4.1

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Der Anfahrtsweg und der Standplatz fuer den Milchsammelwagen sind befestigt und sauber

201301033

3.4.2

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Der Absaugpunkt ist mit einem maximal 6m langem Schlauch erreichbar

201301034

3.4.3

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Milchkammer ist als geschlossener Raum ausreichend vom Stall getrennt, abschlie├čbar und so gelegen, dass die Milch nicht nachteilig beeinflusst wird. Sie ist geschuetzt gegen Ungeziefer, Tiere aller Art werden ferngehalten

201301035

3.4.4

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Wird die Milch nicht innerhalb von 2 Stunden nach dem Melken verarbeitet, wird sie bei taeglicher Abgabe auf nicht mehr als +8 ░C gekuehlt, bei nicht taeglicher Abgabe auf nicht mehr als +6 ░C

201301036

3.4.5

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Milchkammer ist frei von zweckfremden Gegenstaenden. Reinigungs- sowie Desinfektionsgeraete und -mittel werden in einem getrennten Raum oder separat in einem Schrank gelagert. Dies gilt nicht fuer Mittel, die in Gebrauch sind

201301037

3.4.6

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Nach dem Melken wird die Milch in eine saubere Milchkammer befoerdert. Diese ist leicht zu reinigen und zu desinfizieren, es sind ausreichende Einrichtungen zur Ableitung von Abwaessern vorhanden

201301038

3.4.7

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Die Milchkammer ist ausreichend beleuchtet sowie be- und entlueftet

201301039

3.4.8

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Milchkammer verfuegt ueber eine ausreichende Versorgung mit Trinkwasser

201301040

4.1

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Es wird ausschlie├člich Misch- und Einzelfuttermittel von Firmen, die einer Futtermittelvereinbarung beigetreten sind, eingesetzt oder es liegen Unbedenklichkeitsbescheinigungen vor. Eingesetzte Einzelfuttermittel (Futtermittelausgangserzeugnisse) muessen i

201301041

4.2

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Alle Lieferungen von Zukaufsfuttermitteln werden anhand von Abrechnungen, Lieferscheinen oder anderen Nachweisen belegt. Die Unterlagen enthalten Angaben zum Zeitpunkt der Lieferung sowie zu Art und Menge des Futtermittels. Ebenso ist die Adresse des Lief

201301042

4.3

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Futterqualitaet im Trog ist in Ordnung (z. B. kein Schimmel, keine Nachgaerung, kein altes Futter). Troege und technische Einrichtungen (u. a. Futtervorlagesysteme) weisen keine dauerhaften Ablagerungen oder Verschmutzungen auf

201301043

4.4

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die tier- und umweltgerechte Fuetterung wird durch Futteranalysen (Naehrstoffanalysen) und Rationsberechnungen unterstuetzt

201301044

4.5

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Durch getrennte Lagerung von Futtermitteln fuer verschiedene Tierarten werden Futtermittelvermischungen wirksam verhindert.

201301045

4.6

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Durch die Art der Lagerung darf keine Beeintraechtigung der Futtermittelqualitaet und -sicherheit eintreten.

201301046

4.7

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Schadnagerbefall ist nicht erkennbar bzw. es werden Bekaempfungsma├čnahmen ergriffen.

201301047

5.1

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Nachweise ueber eingesetzte Arzneimittel sind vorhanden

201301048

5.2

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Es wird ein festes Verfahren (z. B. Farbmarkierung, Fesselband, elektronische Melksperre) zur guten Erkennung aller behandelten Kuehe beim Melken angewandt

201301049

5.3

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Die Milch behandelter Kuehe wird erst nach Ablauf der Wartezeit abgeliefert. Die Nutzung von Hemmstofftests wird empfohlen

201301050

5.4

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

sehr gut erfuellt

Es ist sichergestellt, dass die Milch behandelter Kuehe getrennt abgefuehrt wird

201301051

5.5

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Es duerfen im Rahmen von Schadstoff- und Rueckstandsuntersuchungen von Molkereien und amtlichen Stellen i. S. der Kontaminantenverordnung keine Hoechstwertueberschreitungen bei der Rohmilchuntersuchunge festgestellt worden sein und daraus resultierenden Liefe

201301052

5.6

T

true

nicht erfuellt

erfuellt

Rohmilch stammt von Tieren, denen keine nicht zugelassenen Stoffe oder Erzeugnisse i.S. der Richtlinie 96/23/EG verabreicht wurden

201301053

6.1

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Es erfolgen keine unzulaessigen Abfluesse von Guelle und Jauche in Grund- und Oberflaechenwasser

201301054

6.2

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Ein nach der Duengeverordnung geforderter Naehrstoffvergleich liegt vor

201301055

6.3

F

true

nicht erfuellt

erfuellt

Die Grundlagen des Pflanzenschutzrechts werden eingehalten

 
 
 
Seite 292, Letzte ─nderung:3.02.2006 
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